Насіння Артишоку Агровест. Артишок колючий – це багаторічна трав’яниста рослина, що належить до сімейства айстрових. При першому погляді вона може сприйматися як величезний реп’ях. Проте артишок є справжнім скарбом для гурманів і знаходить своє використання в кулінарії як овоч. Щодо смаку, він нагадує волоський горіх, але має більш вишуканий і особливий присмак. Для приготування використовують, в основному, стебла квіток рослини, а також нижні соковиті лусочки з основи і навіть коріння, але це вже рідкісне явище. Найчастіше використовують молоді суцвіття артишоку з недозрілою серцевиною.
Артишок колючий – багаторічна трав’яниста рослина сімейства айстрових. Уперше побачивши, його можна сплутати з величезним реп’яхом. У першу чергу, артишок використовується в їжу як овоч. На смак він чимось нагадує волоський горіх, але має більш вишуканий і особливий присмак. На приготування йдуть, в основному, квітколожа рослин, а також нижні соковиті лусочки з основи й навіть коріння, але значно рідше. Найчастіше використовують молоді суцвіття артишоку з недозрілою серцевиною.






Відгуки
Відгуків немає, поки що.